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Salz und Zucker

Alle unsere Salze und Zucker sind ohne künstliche Aromastoffe. Wir nützen einzig die Kraft der Kräuter und der Gewürze. Ab sofort verwenden wir nur noch unbehandeltes Steinsalz, da dieses Salz frei von Umweltbelastungen ist.

Salze

Wildkräutersalz  Eine Mischung aus über 20 Wildkräutern wie Brennnessel, Giersch, Spitzwegerich, Dost, Schafgarbe, Frauenmantel, Rotklee, Knoblauchsrauke, Ampfer, Labkraut, Löwenzahn, Wiesenbärenklau….          Ein ganz besonderes  Salz universell einsetzbar. Es darf in keiner Küche fehlen. Bärlauchsalz Dieses im Geschmack kräftige Salz ist geeignet zum Würzen von Salat, Gemüse und Dips. Brennnessel-Kräuterkraftsalz Brennnesselblätter und Samen in Kombination mit rosa Beeren (roter Pfeffer) ergeben ein anregendes, vitalisierendes Salz geeignet für das Würzen von Fleisch und Gemüse. Chilisalz Gibt Ihren Speisen eine dezent scharfe Note. Gewürzblütensalz Würzige Kräuter in Kombination mit Blüten die ein besonderes optisches Highlight in Ihre Speisen zaubern. Himbeersalz Fruchtiges Himbeeraroma besonders für Salate geeignet. Knoblauchsraukensalz Die wilde Knoblauchsrauke in Kombination mit Knoblauch gibt dem Salz einen kraftvollen würzigen Geschmack. Liebstöckelsalz Für alle Liebhaber des „Maggikrauts“ universell  einsetzbar. Mediterranes Salz  Rosmarin, Basilikum und Majoran in Kombination ergeben ein ideales Salz für die mediterrane Küche. Orangen Rosmarinsalz Die Orange harmonisiert mit dem würzigen Rosmarin ideal für Lamm, Kartoffelgerichte, Gemüse und Quark Tomatengewürzsalz Tomaten, Rosa Beeren und Liebstöckel ergeben ein Salz geeignet für Wurstsalat, Chicoree, Chinakohl oder mediterrane Speisen. Zitronensalz Das frische Aroma der Zitrone passt hervorragend zu Fisch und Geflügel. Zitronenthymiansalz Würziger Zitronengeschmack für Salate, Fleisch und Geflügel.

Zucker

Bourbonvanillezucker Unser Vanillezucker besteht aus echten Bourbonvanilleschoten (Fairtrade) und fein gemahlenem Zucker. Für Nachspeisen zum Backen, Tee und Süßspeisen. Blüten Bourbonvanillezucker Er ist anzuwenden wir unser Bourbonvanillezucker mit dem zusätzlichen optischen Highlight der Blüten. Für Nachspeisen, zum Backen, Tee und Süßspeisen. Orangenzucker  Hergestellt aus sonnengereiften Orangenschalen (Bio Qualität) und feinen Zucker verleiht Ihrem Gebäck und Desserts eine fruchtige Orangen-Note. Zitronenzucker  Verwenden wie Vanillezucker zum Bsp. Gebäck, Tee, Sahne oder Nachspeisen. Genaue Angaben über die Zutaten finden sie auf der Seite “Produktinformationen”.
Alle Salze gibt es Wahlweise  50g in Tüte   2,00 € 50g im Glas  2,50 € 120g in Tüte  3,50 € 120g im Glas 4,50 € Alle Zucker gibt es Wahlweise 50g in Tüte    2,00 € 40g im Glas   2,50€ 100g in Tüte 3,50 € 100g im Glas 4,50 €